Сбор и хранение цветочной пыльцы

 

Я собираю пчелиную пыльцу с помощью специальных устройств - пыльцеуловителей. Они навешиваются на ульевые летки таким образом, чтобы пчелы, возвращаясь в улей, не могли их обойти. Главный компонент этих устройств - решетка, пролезая через которую, пчелы вынуждены освобождаться от обножки, падающей в приемный отсек пыльцеуловителя. Каждый вечер я выбираю обножку из пыльцеуловителей, провеиваю, удаляю мусор и сушу с помощью электросушилки.

Высушенную обножку необходимо хранить в затемненном месте при комнатной температуре в герметично закрытой посуде. Для этого лучше всего подходит специальная медицинская посуда из темного стекла с плотными резиновыми или притертыми крышками или вакуумная посуда. Если хранить высушенную обножку в обычной таре, куда имеется доступ воздуха, она очень быстро испортится и станет опасной для здоровья. Хранение сухой обножки в холодильнике не рекомендуется.

Так же обножку можно хранить в консервированном виде, например в сахарной пудре или в мёде. Для этого высушенную обножку измельчают и хорошо перемешивают с мёдом в соотношении 1:1. Такая смесь может храниться около 3 лет. Можно законсервировать и свежую пыльцу, например в сахарной пудре, для этого их перемешивают в одинаковом соотношении, но срок хранения такой консервы будет гораздо меньше, примерно 6 месяцев.